Соба по моему рецепту
Aug. 27th, 2011 05:56 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
zverolov.
Мудро и умело, вкусно и полезно, кулинарный фото-пост! :)
Я беру вот такую. Сейчас есть и другие, но эта первой появилась в наших краях и я к ней привык. В пакете четыре вязаночки из лапши. Тут три осталось. Их и сварим. Хватит на ужин и на обед.
Наливаем воду. Можно поменьше, а можно и побольше, тогда будет соба с бульоном, он тоже очень вкусный. Добавляем немного соли.
И сливочное масло.
Закидываем собу.
Она довольно быстро становится мягкой, такое ощущение что её можно есть уже минуты через три. Я правда не пробовал, всегда варю как положено - десять минут. Она практически не разваривается и не слипается, не то что некоторые!
Почти готова!
Снимаем с плиты, закидываем туда несколько кусков сыра, пару чайных ложек каперсов, маринованные опята. По случаю фотосессии на кусочке сыра немного васаби, я его не часто ем.
Можно поставить рядом с блюдом плошку для соевого соуса и макать туда собу. Но и без соуса тоже весьма и весьма вкусно. Итадакемас! :)))
Мудро и умело, вкусно и полезно, кулинарный фото-пост! :)
Я беру вот такую. Сейчас есть и другие, но эта первой появилась в наших краях и я к ней привык. В пакете четыре вязаночки из лапши. Тут три осталось. Их и сварим. Хватит на ужин и на обед.
Наливаем воду. Можно поменьше, а можно и побольше, тогда будет соба с бульоном, он тоже очень вкусный. Добавляем немного соли.
И сливочное масло.
Закидываем собу.
Она довольно быстро становится мягкой, такое ощущение что её можно есть уже минуты через три. Я правда не пробовал, всегда варю как положено - десять минут. Она практически не разваривается и не слипается, не то что некоторые!
Почти готова!
Снимаем с плиты, закидываем туда несколько кусков сыра, пару чайных ложек каперсов, маринованные опята. По случаю фотосессии на кусочке сыра немного васаби, я его не часто ем.
Можно поставить рядом с блюдом плошку для соевого соуса и макать туда собу. Но и без соуса тоже весьма и весьма вкусно. Итадакемас! :)))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-08-27 04:47 pm (UTC)В интересной посудине ты варишь. Я такое только в духовку бы догадалась запихнуть.
no subject
Date: 2011-08-27 06:19 pm (UTC)no subject
Date: 2011-08-27 06:17 pm (UTC)no subject
Date: 2011-08-27 06:44 pm (UTC)no subject
Date: 2011-08-27 06:59 pm (UTC)no subject
Date: 2011-08-28 04:48 am (UTC)no subject
Date: 2011-08-27 08:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-08-30 08:21 am (UTC)Обожаю макароны с сыром:)
А соба это китайская гречневая лапша, правильно поняла? Где такую вкуснату приобрести в Зеленограде?:)
no subject
Date: 2011-08-30 08:34 am (UTC)