![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
zverolov.
Появились в местных магазинах. И недорого, около 400 р/кг. Взял парочку соцветий, посмотреть что это такое и с чем это едят.
Посмотрел видео на ютубе, в соответствии с инструкцией всё лишнее отрезал и оторвал. Запёк в СВЧ печке с солью и растительным маслом. Вкусно, "умамисто", но есть практически нечего. Съедобно только процентов 15-20 от исходного овоща. Может быть более молодые соцветия более съедобны, ну уж что продавалось, то и купил.
Вкус, кстати, показался каким-то знакомым, словно похожим на что-то. Непонятно только на что. Рад что попробовал, но в ближайшее время новых экспериментов с артишоками не планирую.
PS в Википедии советуют не путать с "афтершоками", чего и вам желаю.
Появились в местных магазинах. И недорого, около 400 р/кг. Взял парочку соцветий, посмотреть что это такое и с чем это едят.
Посмотрел видео на ютубе, в соответствии с инструкцией всё лишнее отрезал и оторвал. Запёк в СВЧ печке с солью и растительным маслом. Вкусно, "умамисто", но есть практически нечего. Съедобно только процентов 15-20 от исходного овоща. Может быть более молодые соцветия более съедобны, ну уж что продавалось, то и купил.
Вкус, кстати, показался каким-то знакомым, словно похожим на что-то. Непонятно только на что. Рад что попробовал, но в ближайшее время новых экспериментов с артишоками не планирую.
PS в Википедии советуют не путать с "афтершоками", чего и вам желаю.
